Vinsanto Occhio di Pernice

Frutto di un’accurata selezione delle migliori uve Sangiovese, il nostro Vinsanto Occhio di Pernice rappresenta una delle espressioni più preziose della tradizione toscana.

L’appassimento su pendane in luogo ventilato e il lungo affinamento in caratelli per un minimo di 3 anni danno vita ad un vino intenso e avvolgente, caratterizzato da una straordinaria complessità aromatica e da un perfetto equilibrio tra dolcezza e freschezza. Al naso e al palato emergono eleganti note di frutta candita, spezie e frutta secca, che ne esaltano profondità e persistenza.

Ogni anno ne vengono prodotte soltanto poche centinaia di bottiglie, rendendolo una delle etichette più rare e ricercate della nostra cantina.

Formato: 375 ml.