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Il Mondo del Vino e dell’olio

L’olio extravergine d’oliva: la terra Toscana e le sue cultivar uniche

12 Novembre, 2025
L’olio extravergine d’oliva non è un semplice condimento, ma il risultato di un equilibrio perfetto tra territorio, clima e mani esperte. In Italia si contano oltre 200 cultivar diverse, ognuna con il suo profumo, colore e intensità di sapore…

La vinificazione: perché il vino è rosso o bianco?

12 Maggio, 2020
La vinificazione, la scelta del tipo del contenitore e del materiale costitutivo sono gli elementi fondanti per la realizzazione dei vini rossi e bianchi…