Rosé Toscano 25.11

Description

Caratteristiche 25.11

• Production area: San Pancrazio (Lucca).
• Altitude: 200 above sea level
• Exposure: Ovest
• Position: Hill.
• Variety of grape variety: Merlot 100%
• Soil composition: Medium loose dough with sandstone.
• Harvest: Manuale prime due settimane di settembre.
• Winemaking: In steel tanks.
• Elevation: In steel tanks.
• Bottle aging: Minimo di 1 mese.
• Alcohol content: 13%.
• Service mode: Si consiglia di servire a 12°-14° C.
• Gastronomy: Primi piatti a base di pesce, corstacei, formaggi, funghi e tartufo.

Organoleptic characteristics

• Color: Rosa tenue con tonalità vivaci.
• Perfume: Intenso, fruttato, fine ed elegante
• Taste: Fresco e poco acido con un ottimo equilibrio.