Serafino Rosso (DOC)

Serafino Rosso (DOC)

18.00

Colore: Rosso rubino intenso con toni violacei. Tonalità rosso vivo.
Profumo: Fine, elegante, ampio, con toni di frutta rossa e di sottobosco molto intensi, integrati a tenue e delicate sensazioni di boisè.
Sapore: Armonico, morbido, con tannini dolci ed equilibrati con l’acidità. Retrogusto fruttato e persistente.

Zona di produzione: San Pancrazio (Lucca).
Altitudine: 200 slm.
Esposizione: Sud-Ovest.
Giacitura: Collinare.
Varietà di vitigno: Merlot 100%.
Composizione del terreno: Medio impasto sciolto con arenaria.
Vendemmia: Manuale tra la terza e la quarta settimana di settembre.
Vinificazione: In tanks d’acciaio.
Elevazione: 100% in tonneaux di rovere francese.
Affinamento in bottiglia: minimo di 6 mesi.
Tenore alcolico: 15%.
Modalità di servizio: Si consiglia di servire a 18°-19° C.
Gastronomia: Carni rosse in genere, selvaggina, cacciagione, formaggi stagionati.

Descrizione

Caratteristiche Serafino Rosso (DOC)

  • Zona di produzione: San Pancrazio (Lucca).
  • Altitudine: 200 slm.
  • Esposizione: Sud-Ovest.
  • Giacitura: Collinare.
  • Varietà di vitigno: Merlot 100%.
  • Composizione del terreno: Medio impasto sciolto con arenaria.
  • Vendemmia: Manuale tra la terza e la quarta settimana di settembre.
  • Vinificazione: In tanks d’acciaio.
  • Elevazione: 100% in tonneaux di rovere francese.
  • Affinamento in bottiglia: minimo di 6 mesi.
  • Tenore alcolico: 15%.
  • Modalità di servizio: Si consiglia di servire a 18°-19° C.
  • Gastronomia: Carni rosse in genere, selvaggina, cacciagione, formaggi stagionati.

Caratteri organolettici

  • Colore: Rosso rubino intenso con toni violacei. Tonalità rosso vivo.
  • Profumo: Fine, elegante, ampio, con toni di frutta rossa e di sottobosco molto intensi, integrati a tenue e delicate sensazioni di boisè.
  • Sapore: Armonico, morbido, con tannini dolci ed equilibrati con l’acidità. Retrogusto fruttato e persistente.

Informazioni aggiuntive

Peso1 kg

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