{"id":1285,"date":"2020-01-31T08:53:17","date_gmt":"2020-01-31T08:53:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.labadiola.it\/?page_id=1285"},"modified":"2020-01-31T08:53:17","modified_gmt":"2020-01-31T08:53:17","slug":"trebbiano","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.labadiola.it\/en\/trebbiano\/","title":{"rendered":"Trebbiano"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Il Trebbiano – dal latino “Trebula”, Fattoria<\/em> – fa parte della famiglia di vitigni a bacca bianca. Data la sua diffusione negli anni \u00e8 giunto fino in Francia dov’\u00e8 conosciuto come Ugni blanc<\/strong><\/a>, il quale costituisce la base per la produzione del Cognac e dell\u2019Armagnac.<\/strong><\/p>\n

Si tratta di uno dei vigneti pi\u00f9 diffusi in Italia perch\u00e9 presente nell’uvaggio di decine di vini DOC, sia bianchi che rossi. Tra i vari vitigni, che spesso prendono il nome dalla zona di provenienza o dall’areale di maggiore diffusione, ricordiamo il Trebbiano Toscano, base naturale e ideale per il vino bianco Colline Lucchesi DOC.<\/a><\/p>\n

La sua enorme diffusione \u00e8 dovuta alla capacit\u00e0 di adattarsi alle pi\u00f9 diverse tipologie di terreno e condizioni climatiche, alla grande produttivit\u00e0 ed alle caratteristiche del vino che ne deriva, generalmente gradevole e corretto e facilmente commerciabile. Infatti \u00e8 sufficientemente neutro per essere impiegato in unione con altri vini dalla personalit\u00e0 pi\u00f9 spiccata, senza sopraffarli anche se utilizzato in elevate percentuali.<\/p><\/blockquote>\n

Fonte: Wikipedia<\/a><\/p>\n

Caratteristiche del Trebbiano<\/h2>\n
\"Trebbiano\"
Photo \u00a9La Badiola<\/figcaption><\/figure>\n

 <\/p>\n

Il Trebbiano toscano \u00e8 un vitigno caratterizzato da una spiccata acidit\u00e0<\/strong>, la quale viene conferita anche ai vini che vengono prodotti. Il grappolo del Trebbiano toscano ha una forma cilindrica e alata con acini di media grandezza e dalla buccia abbastanza spessa. I mosti hanno struttura leggera e sono costituiti da poco grado alcolico<\/p>\n

Si tratta di uno dei vitigni pi\u00f9 vigorosi presenti sul territorio toscano, ed \u00e8 infatti noto per la capacit\u00e0 di difendersi dalle intemperie. Considerata la vigorosit\u00e0 della pianta,giunge a maturazione in maniera tardiva ma le sue uve vengono spesso raccolte prima della maturazione per sfruttarne l’acidit\u00e0. Il trebbiano \u00e8 stato registrato ufficialmente nel 1970.<\/strong><\/p>\n

Ampelografia del vitigno<\/h2>\n

Il Trebbiano toscano<\/strong> \u00e8 caratterizzata da una foglia media, grande; un grappolo compatto e un acino dal colore verde-giallo.
\nIl vino prodotto da questo vitigno ha delle caratteristiche precise:<\/p>\n

    \n
  • Sapido;<\/li>\n
  • Fresco;<\/li>\n
  • Di colore giallo paglierino.<\/li>\n<\/ul>\n

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